Sekmadienis, 28 balandžio, 2024

Pyragas be miltų – misija įmanoma: išsikepkite sveikatai palankesnį daugelio dievinamą braunį

Ar jau skaitėte?

Jei po pietų užsimanote ko nors saldaus, nebūtina traukti iš spintelių miltų ir cukraus – patikėkite, gardų pyragą išsikepsite ir be jų, be to, nesigraušite, kad gerokai viršijote paros kalorijų normą. Tokiam brauniui sunaudosite ir pernokusius bananus, kurių saldumas atstos pridėtinį cukrų. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, kad šie gardūs vaisiai – kompleksinių angliavandenių, užtikrinančių energiją ilgesnį laiką, šaltinis, o palankiau juos valgyti toje dienos pusėje, kai esame aktyvesni. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pataria, kaip sunokinti pigiau įsigytus žalsvos spalvos bananus ir kur sunaudoti jau pernokusius.

- Reklama -

Tiks ir prieš treniruotę, ir priešpiečiams

Bananai – universalus užkandis, kurį galime įdėti vaikams į mokyklą ir patiems įsimesti į darbą, ypač jei nespėjome papusryčiauti ar skubame į treniruotę sporto klube. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad suvalgę bananą greitai pasisotiname ir pajuntame jėgų antplūdį.

Šokoladinis braunis su bananais.

„Geriausia juos valgyti toje dienos pusėje, kai esame aktyvūs: sportuojame, dirbame ar užsiimame kita, fizinių jėgų reikalaujančia veikla. Bananai – maistingi vaisiai, kuriuose gausu įvairių maistinių medžiagų – vitamino C ir B6, vandenyje tirpių skaidulų ir mineralų: magnio, mangano bei kalio, kuris svarbus širdies ir kraujagyslių veiklai bei kraujotakai palaikyti“, – apie bananų privalumus pasakoja gydytoja dietologė.

Vieni mėgsta žalesnius, kiti geltonesnius ir saldesnius bananus – dr. E. Gavelienė sako, kad žalesniuose bananuose yra daugiau skaidulų, o ruduoti pradėjusiuose – daugiau cukraus. „Sveikatai palankiausi bananai yra kiek žalsvos spalvos, ant savo žievės dar neturintys rudų dėmelių: jie turi daug gerųjų skaidulų, o jų glikeminis indeksas nėra aukštas, be to, juose yra vienos medžiagos – surfaktano, kuri svarbi žarnyno gleivinių vientisumui. Tuo tarpu pernokusius bananus dėl didesnio glikeminio indekso atsargiau turėtų vartoti tie žmonės, kuriems nuolat reikia stebėti cukraus kiekį kraujyje arba sergantys lėtinėmis inkstų ligomis, be to, juose naudingų medžiagų randama mažiau“, – primena gydytoja dietologė.

Kaip bananus laikyti namuose?

Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė.

Priklausomai nuo bananų rūšies, jie gali būti ledų, įvairių desertų, kepinių ir kitų patiekalų ingredientas, taip pat jie mėgstami ir džiovinti. Pasak prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, į parduotuves švieži bananai atkeliauja iš Ekvadoro, Kolumbijos, Kosta Rikos: būna paprastųjų, taip pat ekologiškų, mažųjų „Gourmet“, o kartais ir raudonųjų.

„Bananai turi 5 nokimo etapų spalvas – nuo žalios iki geltonos su rudais ar juodais taškeliais. Žalsvi ar lengvai gelsvi bananai tiks užkandžiavimui, o geltoni su taškeliais labiausiai pravers gaminant įvairius kepinius bei desertus. Renkantis bananus parduotuvėje svarbu atkreipti dėmesį, kad bananų odelė nebūtų įtrūkusi. Pernokusį bananą iš karto išduoda juodi taškeliai. Tad, kuo daugiau žalios spalvos – tuo ilgiau bananai išsilaikys nepernokę. O įsigijus pigiau didesnį kiekį bananų ir norint juos nokinti namie, atkreipkite dėmesį, kad odelė nebūtų papilkėjusi, nes toks bananas greičiausiai dar labiau nebesunoks. Laikyti bananus reikėtų ne šaldytuve, bet kambario temperatūroje, o jei norisi kuo ilgiau juos išlaikyti ir pristabdyti nokimo procesą, galima jų galus apvynioti maistine plėvele“, – pataria O. Suchočeva.

- Reklama -
Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva.

Ji teigia, kad nesuvalgytus bananus geriausia užšaldyti. „Taip jie beveik nepraras savo skonio ar išvaizdos savybių, bet išlaikys naudingas medžiagas bei vitaminus. Gabalėliais supjaustytus ir užšaldytus bananus vėliau galėsite panaudoti įvairiems vaisių kokteiliams ar desertams gaminti. O sutaupyti ir pigiau apsipirkti padės tikslesnis planavimas bei oranžiniais lipdukais pažymėtų vaisių pirkimas. Taip yra žymimi produktai, kurie praradę savo prekinę išvaizdą, tačiau jų skonis bei kokybė vis dar yra tinkami vartojimui.  Be to, kokybiškų produktų pigiau leis įsigyti „Mano Rimi“ lojalumo programa, suteikianti asmeninius pasiūlymus, papildomas nuolaidas ir kaupimą nuo išleistos sumos“, – primena ekspertė.

Kviečiame išsikepti šokoladinio braunio su bananais – vos keli pigūs ingredientai ir sveikatai palankesnis desertas jau garuos ant stalo.

Šokoladinis braunis su bananais*

Brauniui reikės:

  • 4-5 vnt. didelių, gerai sunokusių bananų;
  • 250 g riešutų kremo – kreminis žemės riešutų kremas „Rimi“ 4,99 € / 350 g;
  • 40 g nesaldintos kakavos – kakavos milteliai „Rimi“ 1,65 € / 150 g;
  • 1/2 plytelės tarkuoto juodojo šokolado.

Gaminimo eiga:

  1. Sutarkuokite šokoladą. Sutrinkite elektriniu trintuvu bananus, sukrėskite riešutų kremą, suberkite kakavą, išmaišykite.
  2. Supilkite masę į kepimo popieriumi išklotą formą (20×20 cm), užbarstykite šokolado.
  3. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes.
  4. Braunį atvėsinkite, paskui palaikykite jį šaldytuve bent kelias valandas.

Skanaus!

*Šios produktų kainos užfiksuotos vasario 20 d. e. parduotuvėje „Rimi.lt“.

TOP naujienos

2023 metų horoskopas ožiaragiams

Darbas ožiaragiams 2023 metais Laukia daug žadantys metai, kurie gali apversti Ožiaragių pasaulį. Pavasaris parodys, kad sunkiu darbu ir pastangomis, žingsnis po žingsnio sugebėsite eiti...

Kodėl į Lietuva grįžta žmonės?

Pirmą kartą nuo Nepriklausomybės atkūrimo Lietuvoje stebima migracijos teigiamo balanso tendencija – jau trejus metus iš eilės Lietuvos piliečių grįžta daugiau, nei išvyksta. Valstybės...

Varėnos rajone, miške, rastas mirusio vyro kūnas

Varėnos rajone, miške, sekmadienį rastas mirusio vyro kūnas, pranešė policija. Alytaus apskrities vyriausiojo policijos komisariato duomenimis, 15 val. 30 min. Macelių kaime, miške, rastas vyro...

Kaip tinkamai konservuoti daržoves

Vasara apdovanoja šviežiu ir vitaminais praturtintu derliumi, todėl liepos ir rugpjūčio mėnesiai neišvengiamai tampa tikru daržovių konservavimo maratonu. Kokių taisyklių reikia laikytis norint kaskart...

Horoskopai vasario 23 dienai

AVINASNebūkite toks susirūpinęs. Visur spėsite laiku, nors kol kas tai atrodo mažai tikėtina. Jūsų intuicija pasufleruos jums, kuriems reikalams teikti pirmenybę. Tiesa, suderinti veiksmus ir poziciją su partneriu gali būti sudėtinga. JAUTISProtingiau planuokite dieną! Tikriausiai...

Kaip Taivanas beveik nugalėjo telefoninius sukčius

Dėl įgyvendintų priemonių tarptautinių skambučių į salą skaičius per penkis mėnesius sumažėjo 70 proc. Tuo tarpu kovos su telefoniniu sukčiavimu priemonės buvo paprastos: valdžios institucijos ir telekomunikacijų operatoriai veikė kartu ir nuosekliai, rašo „Bloomberg“. Buvo...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS