Penktadienis, 29 kovo, 2024

Pasiilgusiems vasaros: šašlykai orkaitėje – misija įmanoma

Ar jau skaitėte?

Ne vienam iš mūsų šiltasis sezonas asocijuojasi su laiku lauke ir, žinoma, šašlykais. Kadangi žiemą kurti laužą lauke ryžtasi toli gražu ne kiekvienas, šašlykai orkaitėje gali ne tik maloniai nustebinti, bet ir tapti sveikesne alternatyva, rašoma vieno lietuviško prekybos tinklo naujajame leidinyje „Įkvėpimai“.

- Reklama -

Toks eksperimentas tikrai turėtų pavykti itin nesunkiai. Juk šašlykas pirmiausia yra skaniai marinuota mėsa, kurią kepame ant iešmų. Laužo dūmo, žinoma, nesijaus, tačiau sumauti ant iešmų ir orkaitėje kepti šašlykai išeina puikūs. Be to, mitybos specialistai sako, kad orkaitėje kepti jie yra kur kas sveikesni nei ruošti ant atviros ugnies.


Šeimininkės.info – maisto receptai…


 

„Jei tokį patiekalą namuose esate suplanavę, mėsą būtinai pamarinuokite. Vištienai užteks ir 2 valandų, o kiaulienai ir jautienai marinuoti reikės ir visų 8 ar netgi 10 valandų. Jei svečiai užgrius netikėtai, visuomet galite rinktis „Meistro kokybės“ meistrų jau užmarinuotus šašlykus“ – dalijasi Maisto gamybos departamento direktorė Brigita Baratinskaitė.

Tinklo parduotuvėje pirkėjai gali rasti jau marinuotos ir gaminimui paruoštos įvairios mėsos, tačiau populiariausia vienareikšmiškai išlieka kiauliena. Tautiečiai pernai dažniausiai rinkosi gruzinišką, armėnišką kiaulienos šašlykus, kiaulienos sprandinės šašlyką karamelizuotų svogūnų marinate bei pikantiškai marinuotą šašlyką. Viso per paskutinius dvejus metus „Meistro kokybės“ šašlykų pardavimai išaugo daugiau nei 35 proc.

„Patogiausia šašlykus kepti ant metalinių iešmų, orkaitėje jie tikrai nesudegs. Jei nusprendėte kepti ant medinių iešmų, pamerkite juos pusvalandžiui į šaltą vandenį, kad geriau išlaikytų kaitrą“, – pataria B. Baratinskaitė.

- Reklama -

Norėdami įsitikinti, jog mėsa bus iškepusi, iešmelį su mėsa galite apvynioti folija. Nuimkite ją prieš baigdami kepti ir leiskite mėsai apskrusti.

Kiauliena ir jautiena idealiai iškepa 250 laipsnių temperatūroje, vištienai reikės mažiau karščio – 200 laipsnių.

Orkaitėje kepti kiaulienos šašlykai

JUMS REIKĖS:

500 g kiaulienos sprandinės;
3 svogūnų;
Pusės šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
1 valgomojo šaukšto vyno acto;
Stiklinės baltojo vyno;
1 kupino šaukštelio druskos.

GAMINIMAS:

Sprandinę supjaustykite gabalėliais, svogūnus – storesniais žiedais. Svogūnus ir mėsą išmaišykite su druska ir pipirais. Tai geriausia daryti rankomis. Actą supilkite į vyną, išmaišykite ir užpilkite ant mėsos.

„Mažiausiai keletą valandų leiskite mėsai pasimarinuoti šaldytuve. Geriausia ją palikti visai nakčiai. Mėsos gabalėlius verkite ant iešmų. Vieną nuo kito atskirkite svogūnų žiedais. Kepkite apie 20 minučių orkaitėje“, – sako B. Baratinskaitė.

Šį ir kitus receptus pirkėjai gali rasti nuo sausio leidžiamame mėnesiniame žurnale „Įkvėpimai“. Aktualios temos, ryškūs herojai, naudingi patarimai, receptai ir smagūs eksperimentai virtuvėje – žurnale kiekvienas skaitytojas galės rasti sau vertingo turinio. Pirmojo „Įkvėpimų“ leidinio numerio tiražas siekia 80 tūkst. egzempliorių. Žurnalas platinamas nemokamai didžiosiose tinklo parduotuvėse. Jį galima skaityti ir internete.

Ernesta Dapkienė
„Maximos“ komunikacijos ir korporacinių reikalų departamento direktorė

TOP naujienos

Ką daryti šiuo metu grįžus ar atvykus iš užsienio dėl saviizoliacijos?

Švelninant karantino sąlygas, sparčiai daugėja užklausų, ką daryti grįžus ar atvykus iš užsienio. Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro (ULAC) specialistai primena, kad visi asmenys,...

Biržų rajone trys asmenys sumušė taksi vairuotoją

Pirmadienio vakarą Biržuose trys asmenys sumušė taksi vairuotoją. Kaip pranešė Policijos departamentas, apie 21.30 val. kelio Biržai– Pasvaliečiai– Saločiai 4-ame km, autobusų stotelėje, trys asmenys...

Panevėžio, Radviliškio rajonuose, Šiauliuose rasti žmonių kūnai

Radviliškio, Panevėžio rajonuose, Šiauliuose pastarąsias kelias paras rasti žmonių kūnai, pranešė policija. Panevėžio apskrities vyriausiojo policijos komisariato duomenimis, sekmadienį, apie 20 val. 40 min. Panevėžyje,...

Horoskopai rugsėjo 17 dienai

AVINASTurite daugybę reikalų, ir gal net galėtumėte juos visus nuveikti vienas. Vis dėlto atminkite, kad gyvenate ne negyvenamoje saloje. Laiku gauta nuoširdi pagalba gerokai...

Paruoškite odą vasarai: grožį lemia ne priemonių gausa, o mokėjimas ja rūpintis

Kiekvienas turi savo odos priežiūros rutiną, įpročius ir mėgstamas priemones. Ir patarimų, kaip rūpintis veido ir kūno oda – apstu. Nepasimesti informacijos gausoje padės svarbiausių principų apie odos priežiūrą išmanymas – nuo būtiniausių kremų,...

10 taip, kodėl reikia skiepytis nuo gripo

Nors dabar dažniau galima išgirsti apie siaučiantį peršalimą, vaistininkai primena, kad dabar tinkamas laikas planuoti gripo skiepą, įprastai skaičiuojama, kad gripo sezonas prasideda jau spalį. Vaistininkai pataria neatidėlioti gripo skiepo, nes jam sutrukdyti gali ir...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS